Молоко и продукты его переработки

По полезности с молоком могут соперничать только яйца. Молоко - незаменимый, наиболее полноценный пищевой продукт, созданный природой, в состав которого входит около 100 питательных веществ. Молоко содержит полноценный белок и легко усваиваемый жир, причем белок и жир в молоке находятся в...

О сливочном мороженом говорят очень много, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно...

Сгущённое молоко, пищевой продукт, получаемый путём удаления из коровьего молока части содержащейся в нём воды и дальнейшей его обработки. Основные операции процесса производства С. м.: пастеризация и сгущение, внесение сахарного сиропа, охлаждение, разлив и упаковка в металлические банки.

Творог, молочнокислый продукт, приготовленный сквашианием молока молочнокислыми бактериями и удалением сыворотки. В зависимости от исходного сырья (цельное или обезжиренное молоко) различают Т. жирный, полужирный и обезжиренный.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.