Каталог товаров

Что отличает плавленый сыр от других сыров? Конечно же, плавлением - нагреванием с обязательным добавлением в продукт солей-плавителей. Традиционно для приготовления плавленого сыра используют смесь солей-плавителей. Ибо по отдельности они кроме позитивных свойств обладают собственными недостатками.

Творог, молочнокислый продукт, приготовленный сквашианием молока молочнокислыми бактериями и удалением сыворотки. В зависимости от исходного сырья (цельное или обезжиренное молоко) различают Т. жирный, полужирный и обезжиренный.

Большие колеса, цилиндры и барабаны твердых сыров можно найти в каждой традиционной сыроварной стране и обычно производятся из коровьего, козьего или овечьего молока. Их корочка может быть от мягкой, полированной до грубой и испещрённой, как поверхность луны. Вкус становиться смешанным по мере...

Мягкие сыры - сыры с мягкой сливочной/творожной консистенцией, произведенные без дополнительной обработки, такой, как копчение или плавление. Такие сыры могут быть как с корочкой (плесневой или естественной), либо без нее (свежие сыры).

Сгущённое молоко, пищевой продукт, получаемый путём удаления из коровьего молока части содержащейся в нём воды и дальнейшей его обработки. Основные операции процесса производства С. м.: пастеризация и сгущение, внесение сахарного сиропа, охлаждение, разлив и упаковка в металлические банки.

О сливочном мороженом говорят очень много, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно...

Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефир ных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около...

Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из коровьего молока. Представляет собой эмульсию, в которой капельки воды являются дисперсной фазой, а жир - дисперсионной средой (в отличие от сливок, где жир является дисперсной фазой, а...

Сли́вки — молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации жировой фракции. Для потребления в свежем виде сливки выпускают в продажу, как правило, пастеризованные с содержанием жира 10—20 (обыкновенные) и 35 % (жирные). В продаже имеются также консервированные и сухие сливки,...

По полезности с молоком могут соперничать только яйца. Молоко - незаменимый, наиболее полноценный пищевой продукт, созданный природой, в состав которого входит около 100 питательных веществ. Молоко содержит полноценный белок и легко усваиваемый жир, причем белок и жир в молоке находятся в...

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.

Группу Lactalis в Молдове представляет Компания " Лакталис-Алба" ООО, которая импортирует в Молдову элитные французкие сыры ( Бри, Камамбер, Рокфор), десертную группу Дольче, плавленые сыры, творог, сливки и сливочное масло.